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Soupes

Soupes : Soupe aux légumes

Publié le 28 juin, 2009 à 14:34 Dans Soupes | lu 2 367 fois | 0 Commentaires
Soupes : Soupe aux légumes

les ingrédients: - 4 Carottes - 2 pommes de terre - 1 beau poireau - 1 tomate - 1 quartier de courge - 1 courgette vert - 1 oignon - céleri ( une branche ) - persil - petit pois - l’huile d’olive - cha3riya rkika Préparation : Bien rincer tous les légumes 1-Eplucher pommes... (Lire la suite...)

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BAISAR ou BESSARA

Publié le 28 juin, 2009 à 1:02 Dans Soupes | lu 1 124 fois | 0 Commentaires
BAISAR ou BESSARA

Ingrédients : 500 g de fèves séches (mises à tremper la veille), vous pouvez utiliser des petits pois à la place des feves 2 ou 3 gousses d’ail, 2 cuillerées à soupe d’huile, 1 cuillerée à café rase de cumin (kemmoun), 1/2 cuillerée à soupe... (Lire la suite...)

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SOUPE HARIRA

Publié le 27 juin, 2009 à 12:19 Dans Soupes | lu 8 738 fois | 0 Commentaires
SOUPE HARIRA

Ingrédients : - 120 g de viande de veau coupés en dés - 2 oignons coupés et hachés - Une demi de botte de céleri (l’kraffess) ciselés - 150 g de pois chiche (trempé la veille dans l’eau) - 120 g de lentilles - 1 c... (Lire la suite...)

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